고창 동죽조개 물총조개 캠핑 조개구이

자연산 동죽(물총조개)





50여 년 동안 바다 일을 하시는 어머님과 마을 어르신들의 부지런함과 땀과 노력,

직접 생산하여 해감, 선별작업 포장 및 발송까지 남의 손 거치지 않고 직접하며

조개 잡는 아빠를 찾아주시는 고객님들께

신선한 동죽을 보내드리고자 노력하고 있습니다.





"조개잡는 아빠 안 준 진 대표"



안녕하세요

'조개 잡는 아빠, 고창 수산 대표 안 준진'입니다.



저는 50여 년 동안 조개 채쥐를 하시며 현 어촌계장으로 계신

어머님을 보고 자랐습니다.

해오던 일을 접고 귀어를 결심하고 고창으로 내려와

어머님과 함께 8년째 어민 후계자로

조개 어업에 종사하고 있습니다.

전북 고창 정정지역 갯벌에서

직접 채취한 자연산 동죽(물총조개), 모시조개

믿을 수 있는 건강한 먹거리!

내 아이에게 안심하고 먹일 수 있는 먹거리!!

조개 잡는 아빠 두 아이를 두 아빠가 책임지겠습니다.





"고창 청정 갯벌"



유네스코 생물권 보전지역인 람사르 습지의 중심 고창,

청정지역을 자랑하는 고창.

자연 그대로의 고창갯벌에서 생산된 자연산 동죽입니다.



조개 채취는 바다 물때 시간에 맞추어 마을 어머님들과 함께 작업이 이루어집니다.

비가 오나 눈이 오나 매일 작업을 하고 싶지만

물 때가 길거나. 짧거나 혹은 없을 때가 있고, 기상영향으로 작업을 하지 못할 수 있기에

배송과정에 불가피하게 늦어질 수 있는 상황들에 대해선 바로 안내해 드리겠습니다.



'고창 수산'은 당일 채취한 것에 대해 24시간 해감 후 바로 발송하여

신선함을 유지하고자 노력하고 있습니다.



* 배송기간은 2~3일을 기본으로 하고 있습니다.





"고창 수산은 당일 채취 48시간 해감 후 바로 발송"



'고창 수산'은 당일 채취한 것에 대해 48시간 해감 후 바로 발송하여 신선함을 유지하고자 노력하고 있습니다.

매일 조개를 해감하는 온도를 바꿔가며 조개가 해감을 잘 할 수 있도록 하고 있습니다.

지하수 해수를 이용하며 한번 더 깨끗하게 정화시킨 해수로 해감을 합니다.





"동죽은 물총 조개라고 불리기도 합니다"



동죽은 물속에서 숨을 쉬는 모습이 물총을 쏘는 것 같다고 하여

'물총 조개'라고 불리기도 합니다.





저희 동죽조개는 1차 해감을 해서 배송되지만

완전히 해감이 되지 않을 수 있으니

받으신 후,

간단히 해감을 더 하신 후 세척하셔서 드시면 좋습니다.



동죽조개 하나만으로 다양하게!

조미료 없이도 시원하게 담백하게!

탕, 찜, 칼국수, 죽, 부침개, 파스타 등 다양한 요리에 잘 어우러집니다.

아이들도 맛있게 잘 먹는 동죽!!



건강한 맛 그대로 아이들이 걱정 없이 먹을 수 있어요!

알맹이만 골라 어른 아이 모두 입맛에 맞는 요리로 쉽게 간단하게 뚝딱!!

제철이라 살이 올라 더욱 맛이 있어요!















동죽(물총조개) 2kg 상품 배송



주문하실 때 양이 어느 정도 될지 몰라 고민하시는 분들이 계셔서

가정에 있는 국수 그릇에 담아 보았습니다.

성인 한사람 기준으로 1kg 생각하시면 좋지만

조개만 드실 때의 양이고 다양한 요리로 해 드신다면 양은

달라질 수 있겠죠^^



kg 단위로 비닐 이중 포장되어 아이스박스에 아이스팩과 얼음으로 채워 로젠택배로 배송하며,

주문 시 포장을 다르게 하고 싶으시면 톡톡 문의를 주시면 감사하겠습니다.

도매 문의 연락 주시면 친절하게 안내해 드리겠습니다.



겨울철에는 낮은 온도로 얼음만 채워 배송되어집니다.



배송일 : 배송일은 2~3일을 기본으로 하고 있습니다.

보관 기간 및 방법 : 2~3일 내에 드실 것은 해감 세척 후 냉장보관, 그 이상은 세척 후 냉동 보관











• 단순변심으로 인한 반품 및 교환은 어렵습니다.

• 조개에 문제가 있을 경우 사진 또는 동영상 촬영 후 연락 주시면 바로 처리해 드리겠습니다.

• 동죽과 모시조개, 바지락은 생물이므로 크기가 일정하지 않습니다.

• 배송 중 껍질이 깨지거나 입을 벌린 조개를 받아 볼 수 있습니다.

- 이때, 상한 냄새가 난다면 과감히 버리고 나머지 조개들은 깨끗하게 세척 후, 섭취하시기 바랍니다.

• 조개를 세척할 때 바스락거리는 소리가 비어있는 듯 탕탕 소리가 나는 조개가 있을 수 있으니 확인 후 조리하세요!

• 생물이기 때문에 일어나는 변수로 인해 약간의 중량을 더 보내드립니다.

• 해감 후 에는 종종 물이 흐려져 해감이 덜 된것으로 오해할 수 있으나 껍질에 뻘이 남아 있어서 그러니

조개들이 마찰 되도록 흐르는 물에 여러 번 세척해 주세요!

• 채취 환경에 따라 패각의 색이나 크기다 다를 수 있습니다.

• 모든 조개는 봄이 제철로 4~6월에 생산된 동죽, 5~7월에 생산된 바지락, 7~2월에 생산된 모시조개는 1년 중 가장 뛰어난 맛을 자랑합니다.

• 따라서 생물 특성상 4계절 내내 맛이 일정하지 않을 수 있습니다.